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          公司新聞
          湘汝食品:為廣東湘菜加點辣
          發布者:湘汝食品   發布于:2020/12/8 22:03:28   點擊率:3793

          11月22日,在廣州市湖天賓館舉辦的第十五屆中國湘菜美食文化節上,東莞市湘汝食品科技公司展出了象征著湖湘特色的“辣椒紅”。

          誰說廣東人不吃辣,湘汝的展位前,湖南的老壇剁椒、泡椒、辣椒醬散發出誘人的鮮香,慕名而來的觀展群眾把現場圍了個水泄不通。大家品嘗著辣醬,收獲的是滿意笑容,紛紛詢問價格,爭相搶購。


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          為參與本次展覽,湘汝帶來了辣王之王、黃貢椒、農家野山椒、泡椒小米辣等20多種品類共3000余瓶樣品,一天下來全部售空。湘汝只選好料的品牌基因,只為打造擁有地道湖湘風味的品質好辣醬。從現場反饋來看,大家對其產生了十分濃厚的興趣,并紛紛表示有合作意向。知名湘菜企業壇宗剁椒魚頭董事長戴宗現場對其評價頗高,這無疑是對湘汝品質及口味的一種認可。此外,湘汝獲得美食節組委會的高度認可,被授予“中國湘菜美食文化節戰略合作伙伴”榮譽。


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          觀展人多了,商機自然就多了,湘汝食品總經理朱永清向記者透露:“此次參展收獲頗豐,產品雖已在廣東深耕多年,但今天的展出讓湘汝食品與回家鄉、湘滿天、愛上飯、情湘御廚等廣東湘菜餐飲企業達成合作意向?!?/p>


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          “湘汝”作為湖南辣椒品牌的代表之一,從辣椒的種植到加工銷售,都有自己獨特的優勢。朱永清介紹,湘汝的辣椒種植基地在汝城,地處湘粵贛三省交匯處,北緯25.2度,有充足的水分和空氣,培育出了皮肉飽滿的辣椒,作為辣椒醬的原材料。加工方面,區別于傳統的高鹽腌制,“湘汝”采用低鹽乳酸菌發酵工藝,降低產品鹽度,既保持辣椒脆度又增加了鮮味?!昂系睦苯肥酋r辣,我們是代表湖南地域特色的一個標簽,提倡的味道就是鮮辣爽?!?朱永清說。從育種到育苗,從基地到農戶都嚴格統管理,產品從無公原料標準提高到綠色原料標準,保證了產品的品質,廣東、海南、廣西、福建、浙江、湖南、江西、湖北、河南、安徽等省份全部都有覆蓋銷售。


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